Een decemberavond in het centrum. Lichtjes gespannen tussen de huizen, de mist die het einde van de straat opslokt. Iemand loopt naast zijn fiets, met de boodschappentassen aan het stuur. Het ruikt naar chocolade en kastanjes: zo begint Kerst in Ferrara.
Kerst maakt hier geen lawaai, de lichtjes gaan langzaam aan. Dit jaar loopt Kerst in Ferrara van 21 november 2026 tot en met 6 januari 2027, met de kerstmarkt op piazza Trento e Trieste, een kerstconcert in het Teatro Comunale, twee tentoonstellingen die de hele feestdagen open zijn, de pampapato (het kruidige kerstgebak van de stad) in elke etalage en om middernacht op de 31e het Incendio del Castello. Zo beleven wij het, en dit raden we u aan.
De kerstmarkten op piazza Trento e Trieste
Van zaterdag 21 november 2026 tot en met woensdag 6 januari 2027 wordt piazza Trento e Trieste, aan de voet van de Duomo, één grote kerstmarkt. Er staan twee soorten kraampjes, naast elkaar:
- CNA Christmas Village, aan de kant van Palazzo San Crispino: de ambachtslieden, elke dag van 10 tot 19.30 uur. Handgemaakte spullen voor in huis, keramiek, accessoires, en een hoekje voor lekkerbekken, met pampepato en gemarineerde vis volgens de traditie van Comacchio.
- Festa del Regalo van Confesercenti, aan de kant van de piazza della Cattedrale: van 10 tot 19 uur, cadeau-ideeën, feestelijke zoetigheden, versiering voor de kerstboom en de kerststal.
Onze tip: ga er 's ochtends vroeg heen, op een doordeweekse dag. Op zaterdagmiddag staat het plein vol, en het mooie van Ferrara is dat u kunt wandelen zonder te duwen.
De pampapato, de smaak van Kerst in Ferrara
Als er één smaak is die in Ferrara Kerst betekent, dan is het de pampapato (of pampepato). Hij is IGP sinds 2015: een donkere koepel, bedekt met pure chocolade, met daarbinnen geroosterde amandelen, gekonfijt fruit, cacao, kaneel en nootmuskaat. Geen boter, geen olie: het is een van de weinige zoetigheden zonder toegevoegde vetten.
Het verhaal is mooi. De oorsprong ligt in de zestiende eeuw, in het slotklooster van Corpus Domini, waar de nonnen een gekruid brood bakten om met de feestdagen aan hoge geestelijken te schenken. De vorm doet denken aan het kalotje van de kardinalen, vandaar de naam: "pane del papa", brood van de paus. De chocolade erop kwam pas in 1902, op het idee van een banketbakker uit Ferrara.
U koopt hem bij de bakkers en banketbakkers in het centrum, en u geeft hem cadeau. Voor de rest van de Ferrarese keuken, van cappellacci di zucca (pasta gevuld met pompoen) tot salama da sugo (gekruide varkensworst), verwijzen we u naar onze gids over wat u eet in Ferrara.
Een avond muziek: het Kerstconcert in het Comunale
Op donderdag 17 december om 20.30 uur is in het Teatro Comunale het Kerstconcert van het concertseizoen. Op het podium staan Jordi Savall met Hespèrion XXI, de solisten van La Capella Reial de Catalunya en het Tembembe Ensemble Continuo, met een programma van villancicos, de traditionele kerstliederen uit Spanje en Latijns-Amerika.
Het theater is prachtig, en in december nog meer. Heeft u interesse, kijk dan op tijd op de website van het theater voor kaartjes.
Musea en tentoonstellingen open tijdens de feestdagen
De feestdagen zijn het moment waarop u eindelijk tijd heeft voor een museum. Dit jaar zijn er twee die u niet mag missen:
- “Da Monet a Van Gogh a Kandinsky” in Palazzo dei Diamanti, open tot en met 10 januari 2027. Hier vertelden we u al wat er te zien is en hoe u uw bezoek plant.
- “Vanitas. Fiori e simboli, da Hayez a Casorati” in de Galleria BPER, corso della Giovecca 108, tot en met 31 januari 2027.
En dan is er het Castello Estense, dat bijna de hele feestdagen open blijft: van 10 tot 18 uur, gesloten op dinsdag en op 25 december. Op feestdagen kunnen de openingstijden van musea veranderen, dus een blik op de officiële websites voordat u op pad gaat, is altijd de moeite waard.
Kerstavond, vis en paling
In veel Italiaanse gezinnen wordt op kerstavond geen vlees gegeten, maar vis. Hier in de buurt, tussen Ferrara en de Delta, staat op kerstavond vaak ook paling op tafel, en de traditionele gemarineerde paling uit de Valli di Comacchio is een Presidio Slow Food.
Voor ons, als vistrattoria, is het de mooiste tijd van het jaar. Paolo volgt wat de zee en de valli brengen, en de gerechten buiten de kaart om vertellen we aan tafel, tafel voor tafel. Bij een visgerecht uit de Delta past een wijn uit de streek: we vertelden u al over de wijnen van het zand van Bosco Eliceo.
De avonden waarop we tijdens de feestdagen open zijn, vindt u op de reserveringspagina. Twijfelt u, stuur ons dan een WhatsApp-bericht op 347 259 1995.
Een cadeau uit Ferrara
Zoekt u een cadeau dat naar hier smaakt, dan hebben we twee ideeën. Het eerste is een pampapato, uitgezocht bij een bakker in het centrum. Het tweede is van ons: een cadeaukaart van Le Nuvole, oftewel een diner om cadeau te doen.
De kaart geldt voor keuken en wijnkelder, ook verspreid over meerdere bezoeken, twaalf maanden lang. U kunt hem als pdf per e-mail ontvangen, gedrukt in een envelop ophalen in de trattoria, of rechtstreeks laten bezorgen bij wie hem krijgt, ook op de dag en het tijdstip die u kiest. Handig op de avond van de 24e, voor wie het tot het laatste moment heeft laten liggen (dat gebeurt, dat gebeurt iedereen).
Oud en Nieuw in Ferrara: het Incendio del Castello
De Ferrarese kersttijd eindigt met een knal, letterlijk. In de nacht van 31 december, klokslag middernacht, is er op piazza Castello het Incendio del Castello Estense: een show van vuurwerk en muziek die de torens en de slotgracht "in brand zet". Het gebeurt al meer dan twintig jaar en is ook voor deze jaarwisseling bevestigd.
Het feest op het plein is gratis en trekt enorm veel mensen. Onze tip: kom te voet of met de fiets, wat aan de vroege kant, en kies uw plekje langs de slotgracht vóór elf uur. Wie liever binnen in de warmte blijft, kan ook kiezen voor een galadiner in de zalen van het Ridotto van het Teatro Comunale, tegen betaling.
Veelgestelde vragen
Wanneer zijn de kerstmarkten in Ferrara in 2026?
Van 21 november 2026 tot en met 6 januari 2027, op piazza Trento e Trieste: het CNA Christmas Village elke dag van 10 tot 19.30 uur, de Festa del Regalo van 10 tot 19 uur.
Hoe laat is het Incendio del Castello met Oud en Nieuw?
Om middernacht op 31 december, op piazza Castello. Het feest op het plein is gratis.
Wat is de pampapato van Ferrara?
Het kerstgebak van de stad, IGP sinds 2015: een koepel van gekruid deeg met amandelen en gekonfijt fruit, bedekt met pure chocolade. Hij ontstond in de zestiende eeuw in het klooster van Corpus Domini.
Is het Castello Estense open met Kerst?
Het is gesloten op 25 december en, zoals altijd, op dinsdag. Op de andere dagen is het open van 10 tot 18 uur.
Als u langskomt
Kerst in Ferrara heeft geen grote effecten nodig. Een plein met kraampjes, een concert, een plak pampapato en een lange avond aan tafel, met de mist buiten en de warmte binnen.
Wilt u die avond met ons doorbrengen, dan staat de tafel klaar. En kent u ons al, dan weet u dat het mooiste is wanneer u terugkomt.