Una casa di mare a Ferrara

Le Nuvole nasce nel 2013 dall'idea di Paolo ed Elisabetta, marito e moglie: portare a Ferrara un pesce cucinato con misura e curiosità. Paolo in cucina, Elisabetta in sala, un solo modo di fare le cose.

Compriamo il pescato del giorno, cambiamo la carta con la stagione e teniamo i piatti puliti e riconoscibili. Non cerchiamo l'effetto ma il sapore giusto, l'accoglienza vera, il tempo di una cena fatta come si deve. È la trattoria che vorremmo trovare, e che proviamo a essere ogni sera.