Rechtliche Hinweise
Cookie-Richtlinie
Letzte Aktualisierung: 1. Oktober 2026
Diese Seite erklärt, welche Cookies und ähnlichen Werkzeuge die Website www.trattorialenuvole.it verwendet, wie es Art. 122 des italienischen Datenschutzgesetzes und die Leitlinien der italienischen Datenschutzbehörde vom 10. Juni 2021 vorsehen. Verantwortlich ist Trattoria Le Nuvole di Manservisi Elisabetta, Via Fondo Banchetto 5, 44121 Ferrara (FE), Italia, info@trattorialenuvole.it. Alles Weitere zu personenbezogenen Daten steht in der Datenschutzerklärung.
1. Was Cookies sind
Cookies sind kleine Textdateien, die die besuchte Website in Ihrem Browser speichert und die bei späteren Besuchen zurückgesendet werden. Sie dienen zum Beispiel dazu, eine Auswahl zu merken oder eine Sitzung offen zu halten. Sie können von der besuchten Website stammen (Erstanbieter) oder von anderen Diensten, die die Website einbindet (Drittanbieter). Ähnliche Werkzeuge wie der Browserspeicher folgen denselben Regeln.
2. Wie wir sie verwenden
Die Website verwendet ausschließlich technische Cookies, die keine Einwilligung erfordern. Um zu wissen, wie viele Menschen die Website besuchen und welche Seiten sie lesen, nutzen wir Umami, ein anonymes Statistikwerkzeug, das keine Cookies setzt und keine Kennung auf Ihrem Gerät speichert (siehe Punkt 3). Wir nutzen kein Google Analytics, keine Werbepixel und keine Profiling-Cookies. Die Schriften liegen auf unserem eigenen Server, ohne Aufrufe externer Dienste. Der einzige Inhalt von Dritten ist die Google-Maps-Karte auf der Kontaktseite, die nur mit Ihrer Einwilligung geladen wird.
3. Die Cookies im Einzelnen
Technische Cookies der Website
| Name | Wer ihn setzt | Dauer | Zweck |
|---|---|---|---|
| smarti_cookie_consent | www.trattorialenuvole.it | 6 Monate | Merkt sich die im Cookie-Banner getroffene Auswahl und die Version der Richtlinie, die Sie gesehen haben. |
| NEXT_LOCALE | www.trattorialenuvole.it | 12 Monate | Merkt sich die Sprache, in der Sie die Website geöffnet haben, damit spätere Besuche damit beginnen. |
| nuvole_staff, nuvole_prova | www.trattorialenuvole.it | Arbeitssitzung | Nur für das Personal im geschützten Bereich: halten die Anmeldung und den Testmodus offen. Werden bei Besuchern nicht gesetzt. |
Technische Cookies von Stripe, nur im Schritt der Kartengarantie
Für einige Schichten verlangt die Reservierung eine Kartengarantie. Nur wenn Sie eine solche Uhrzeit wählen und zum Kartenschritt gelangen, lädt die Seite das sichere Formular von Stripe (js.stripe.com), das diese Cookies setzt, um die Registrierung der Karte vor Betrug zu schützen. Auf den anderen Seiten ist Stripe nicht vorhanden. Sie sind für den von Ihnen angeforderten Dienst notwendig und erfordern keine Einwilligung.
| Name | Wer ihn setzt | Dauer | Zweck |
|---|---|---|---|
| __stripe_mid | Stripe | 1 Jahr | Betrugsprävention: erkennt den Browser während der Registrierung der Karte wieder. |
| __stripe_sid | Stripe | 30 Minuten | Betrugsprävention für die laufende Sitzung. |
Der Kauf von Gutscheinen erfolgt dagegen auf der Zahlungsseite von Stripe, auf dessen Domain, mit den in der Cookie-Richtlinie von Stripe beschriebenen Cookies.
Inhalte von Dritten mit Einwilligung: die Google-Karte
Auf der Kontaktseite ist die Karte blockiert: An ihrer Stelle finden Sie die Adresse, einen Link, der Google Maps in einem neuen Tab öffnet, und die Schaltfläche "Karte anzeigen". Die Karte wird nur geladen, wenn Sie im Banner die Funktions-Cookies akzeptieren (Auswahl gilt 6 Monate) oder "Karte anzeigen" drücken (Auswahl gilt für diese Seite). Beim Laden erhält Google Ihre IP-Adresse und kann Cookies auf der Domain google.com setzen (zum Beispiel NID, 6 Monate gültig, und die anderen von Google aufgeführten), um die Karte zu betreiben, Einstellungen zu merken und, nach seinen Regeln, für eigene Zwecke. Google verarbeitet diese Daten als eigenständiger Verantwortlicher, auch in den USA, mit den Garantien des Data Privacy Framework. Lesen Sie, wie Google Cookies verwendet, und die Datenschutzerklärung von Google.
Anonyme Statistiken, ohne Cookies
Zum Zählen der Besuche nutzen wir Umami, eine Statistiksoftware, die Smarti, die Agentur, die die Website erstellt hat, auf einem Server in Finnland (Hetzner, Europäische Union) betreibt. Sie setzt keine Cookies und schreibt nichts in Ihren Browser. Wenn Sie eine Seite öffnen, sendet das Skript der Website an den Server die besuchte Seite, die Website, von der Sie kommen, Browsertyp, Betriebssystem, Gerätetyp und Sprache; aus der IP-Adresse leitet es Land und ungefähre Stadt ab, danach wird die Adresse nicht aufbewahrt. Um einen Besuch vom anderen zu unterscheiden, verwendet es einen Code, der im Moment aus diesen Daten und einem geheimen, regelmäßig wechselnden Wert berechnet wird: Er wird nicht auf Ihrem Gerät gespeichert und erlaubt es weder, Sie über die Zeit wiederzuerkennen, noch, Sie auf anderen Websites zu verfolgen. Deshalb ist nach den Leitlinien der italienischen Datenschutzbehörde keine Einwilligung nötig. Skript und Daten laufen über unsere eigene Domain, nicht über Dritte. Einzelheiten in der Datenschutzerklärung.
Browserspeicher, der kein Cookie ist
Wenn Sie im Gutscheinformular zur Zahlung zu Stripe gehen und dann zurückkehren, wird Ihre Eingabe aus dem Sitzungsspeicher des Browsers (sessionStorage) wiederhergestellt, der beim Schließen des Tabs geleert wird. Er verlässt Ihr Gerät nicht und wird von niemand anderem gelesen.
4. Wie Sie Ihre Auswahl verwalten
Beim ersten Besuch erscheint ein Banner mit drei gleichwertigen Möglichkeiten: "Alle akzeptieren", "Ablehnen" und "Auswählen", um Kategorie für Kategorie zu entscheiden. Schließen Sie das Banner mit dem X, geben Sie keine Einwilligung: Es bleiben nur die technischen Cookies. Sie können Ihre Meinung jederzeit über die Schaltfläche "Cookie-Einstellungen" am Ende jeder Seite ändern, oder hier:
Das Banner wird alle 6 Monate und bei jeder wesentlichen Änderung dieser Richtlinie erneut angezeigt. Sie können Cookies auch in den Browsereinstellungen blockieren oder löschen; dann funktionieren einige Funktionen (zum Beispiel die gemerkte Sprache) möglicherweise nicht wie vorgesehen:
5. Ihre Rechte
Für die über Cookies erhobenen Daten gelten die in der Datenschutzerklärung beschriebenen Rechte: Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Widerspruch, Widerruf der Einwilligung. Schreiben Sie an info@trattorialenuvole.it. Sie können sich auch an die italienische Datenschutzbehörde wenden.
6. Aktualisierungen
Wenn wir Werkzeuge hinzufügen, die Cookies verwenden (zum Beispiel Statistik- oder Marketingwerkzeuge mit Cookies), aktualisieren wir diese Seite und das Banner fragt Sie erneut nach Ihrer Auswahl. Dies ist die Fassung vom 1. Oktober 2026.